Midye Çiftliğimiz

Noramidye midye çiftliği, civarında herhangi bir sanayi tesisi, tarım arazisi veya kentsel yerleşim bulunmayan Güney Marmara Adalarından Koyun Adası’nın batı yakasında 21 hektarlık geniş bir deniz alanı üzerinde kurulmuştur.

Bölgedeki deniz suyu kalitesi, akıntılar ve besin zenginliği midye yetiştiriciliği için mükemmel koşullar sunmaktadır. Çiftliğimizde modern "Çift Hatlı Taşıyıcı Halat" (double-line culture) sistemi uygulanmaktadır. Su altında asılı duran bu halatlar, midyelerin deniz tabanındaki kum ve çamurla temas etmeden, tamamen askıda ve temiz bir ortamda büyümesini sağlar.

Çiftliğimizde 80’den fazla kültür hattı, 400 kilometreden fazla kültür halatı ve bunları su üstünde tutan 3500’den fazla taşıyıcı duba bulunmaktadır. Sistem, fırtınalara ve akıntılara dayanıklı özel çapa ve vidalama sistemleriyle deniz tabanına sabitlenmiştir.

Midyelerimiz yetiştirilme sürecinde hiçbir şekilde dışarıdan yemlenmez veya kimyasal maddeye maruz bırakılmaz. Sadece denizde doğal olarak bulunan fitoplanktonları süzerek beslenirler. Bu beslenme süreci sırasında tek bir midye saatte 5 litreye kadar suyu filtre ederek deniz ekosisteminin temizlenmesine de katkı sağlar.